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2017年10月04日

こんにちは(^∀^)

今晩は、中秋の名月ということで、

綺麗な満月が見られるといいですねっ☆

先日は、茨城県指定文化財『穂積家住宅』の

期間限定、古民家レストラン【高萩茶寮】へ行ってきました!!


・OPEN期間 H29年9月23日(土)~12月3日(日)

・11時~16時まで。 ※ラストオーダー15時。





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今年は、銀座【六雁(むつかり)】の総料理長、

秋山能久シェフが監修していると聞いて、

必ず来店してみよう!という思いでした

なぜかというと・・山田屋旅館の料理長の修行先は、

銀座【六雁(むつかり)】であり、秋山シェフとは

オープン間もない頃から切磋琢磨してきた同志だからです



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県のブランド牛でもある花園牛を使用したメニュー、

花貫フルーツほおずきを使用したロールケーキetc・・・

Teaタイムにもオススメです

若女将も美味しくいただき、

丁寧なスタッフサービスに、また一つ勉強になりました!

築200年以上の茅葺古民家ですが、

現在も息吹きを感じられ、手入れされた日本庭園や、

歴史をある建具などを眺めながら、

一息ついてみてはいかがでしょうか!



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高萩市といえば、

9月30日で終了したNHKの朝ドラ『ひよっこ』の撮影地です!!

先月末は、ひよっこのファン感謝祭が開催され、

一躍有名になりました

若女将も欠かさず毎回観ていましたので、

ひよっこの影響なのか、、、

茨城弁が浸みついてきたような気がします(笑)💦




朝ドラ『ひよっこ』ロケ地













そして、ロケ地を訪れて来ましたよ~!

奥茨城村のバス停と、谷田部家に向かう農道の景色は、

テレビと同じで感動!でしたぁ~

偶然、地元の方と遭遇し、

撮影秘話を聞くことが出来て、

とても充実した一日を過ごさせていただきました!!

当館からは、お車で約25分ほどの場所なので、

お客様にもオススメしたいと思います。

それでは、今日も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います(^^)




mk1130 at 11:26コメント(0) 

2016年12月06日

こんにちは(^ ^)

12月に突入し、今年も残すところ、ひと月をきりましたぁ・・・!

一年は、あっという間だな~と、つくづく実感いたします

山田屋旅館のロビーでは、クリスマスに向けて

可愛いらしいトナカイが、お客様をお出迎えいたします。

ご来館の際には、どこにいるのか探してみてはいかがでしょうか!





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今週末からは、忘年会や友人同士の会合、

家族旅行などのお客様から多くご予約をいただいており、

11月の客層とは、ガラリと変わってきております

長年に渡り、旅館業を続けられるのも、

お客様に恵まれ、歴史ある温泉という宝があるからこそだと思います。

20代目となる私どもも、歴史を守り、

次世代に受け継いでいけるよう、日々、精進して参りたいと思います。

若旦那である料理長も、

お客様のことを考え、丁寧な仕事、ひと手間を惜しみません。

まだまだ未熟ではありますが、お客様にお喜びいただけるよう、

サービスの向上を目指していきたいと思います。





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(↑お造りのあしらいに使用する、飾り人参)




そして、12月11日(日)は、

里美地区の古民家『荒蒔邸』で、カフェも開催しております

美味しいコーヒーとスイーツ・ランチなどがオススメです

毎月、第2日曜日に開催されておりますので、

お立ち寄りいただけたらと思います。






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年末に向けて、煤払い、大掃除、年賀状など

師走ならではの忙しさですが、

新年を気持ち良く迎えられるよう、早め早めに準備ですねっ!

それでは、今日も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います。
 


mk1130 at 11:13コメント(0)トラックバック(0) 

2014年07月04日

こんにちは(^∀^)

いいお天気が続いておりましたが、

今日から週末にかけては雨模様ですね

毎日、ジメジメが続いておりますが、

気分はスッキリしている若女将でございます!!

というのも・・・

昨日は1日OFFをいただきまして、

水戸市内のフレンチレストランでランチをして来たからですっ

今月は、結婚記念日もあるので、

少し早めですが、リッチに食して参りましたぁ~

一部ですが、お料理をご紹介したいと思います。


~白アスパラとそら豆、白トリフ~

写真











見た目もキレイで、前菜にピッタリ!

アスパラのシャキシャキ感が新鮮さを物語っていました。


~A5ランクの群馬県産の牛肉~

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お肉のボリュームにビックリ

柔らかくてジューシーで、食べごたえがありました。



~びわのコンポートとゼリーよせ~

写真2











デザートは4種類から選ぶことができ、

かなり迷いました(笑)

レディーファーストということで、若女将が先に決めさせていただきました

若旦那も納得の名店で、

これから私たちのお気に入りのお店になること間違いナシと確信いたしました!

接客サービスも一流で、勉強になりました。

こうやってお客様の立場になってみて、

日々精進しなければならないぁ~と実感しましたね



写真











帰りに千波湖を眺め、充実した1日だったな~と

余韻に浸っていました


山田屋旅館に戻ると、満開の紫陽花が待っていてくれましたぁ!

あぁ~、やっぱり、ここがホッとする(笑)



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mk1130 at 15:13コメント(0)トラックバック(0) 

2014年05月21日

こんにちは( ´∀`)つ

GWが明けてから、久しぶりの更新となってしまいましたぁ

今日は朝からシトシト・・・雨模様ですね!

朝から気温も上がらないようですので、

昨日との気温差で体調を崩さないように気をつけましょう!



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今日は、若女将お気に入りのカフェをご紹介したいと思います。

山田屋旅館からお車で約30分ほどの大子町にある

daigo cafe】さんです

「袋田の滝」で有名な大子町に、昨年OPENしたばかりの

レトロなカフェです!!



ダイゴ カフェ - 外観写真:エントランス部分です。風見鶏が可愛いです。




古民家を改築した建屋は、

レトロでおしゃれな雰囲気で落ち着く空間ですよっ

美味しいコーヒーやスイーツもありますので、

観光の際には立ち寄っていただきたいと思います。


もう一つは、同じく大子町の【cafe遊森歩(ユーモア)】さんです。

男体山を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。



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これからの季節は、山登りのお客様も多いようですよ!

皆さまも、機会がございましたら、

是非、足を運んでみてはいかがでしょうか





mk1130 at 10:55コメント(0)トラックバック(0) 

2012年10月01日

こんにちは( ´∀`)つ

昨晩の台風は、雨風が強くすごい勢力でしたね

山田屋旅館は、特に被害もなく朝を迎えることができました

今日から、10月ですが真夏の暑さに逆戻りですね

さて、先月、秋田に帰省していた際に

実家の母のオススメのカフェに行ってきました。

(こんなオシャレなカフェ!よく知ってたなぁ~)

潟上市にある『Sign』↓


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ナガハマコーヒーとコラボしたワッフルカフェです

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こちらはランチセットに付いたワッフル☆

けっこうボリュームたっぷりですが、

甘さ控えめなので、ペロリと完食しちゃいました~

地域活性化のためにOPENしたというオシャレなカフェ

看板も出さず口コミで広まった『Sign』の店内は、

平日にもかかわらず満席に近い状態でした。

やり方次第で、お客様は遠くからでもわざわざ何かを求めてやって来る・・・

色々考えさせられました!!


そして、先日、東京から友人が遊びに来たので

近くを観光しました

DSC_0313

こちらは↑

西山荘(当館よりお車で約30分)入り口付近の庭園。

ふらりと散歩するには最適かな

常陸太田市の地域活性化に少しでも

役立てればと思いました












mk1130 at 11:28コメント(0)トラックバック(0) 
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