料理

2018年10月01日

こんにちは(^∀^)

山田屋旅館周辺は、台風24号の大きな被害は無く、

夏のような日差しが照り付けております。

どこから現れたのか、、、オニヤンマが飛んでいました




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あっという間に10月に入り、新米も出来上がり、

特Aランクになった常陸太田産のコシヒカリ米は、

お客様にご好評いただいております!

また、お客様には、お蕎麦も人気があり、

ご夕食時、日本酒などとの相性は抜群ですっ

茨城県が誇る「常陸秋そば」は、

全国的にも有名になり、蕎麦職人や蕎麦通をも唸らせるほど!

これから、新そばが出来ると、

新そばフェスティバルなど、たくさんのイベントが開催されます。



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当館でも、「常陸秋そば」付きのご宿泊プランや、

昼食にお召し上がりいただけます。

常陸秋そば付きプラン↓
https://www.motoyu-yamadaya.jp/インターネット宿泊予約/

それ以外のご宿泊プランでも、

別注文にて承っておりますので、事前にご予約下さいませ。




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そして、ウェブマガジン【旅色】の10月号に、

当館が掲載されておりますので、

ご覧いただけたらと思います。

詳しくはコチラ↓
https://tabiiro.jp/yado/s/101325-hitachiota-motoyu-yamadaya/

今回の表紙は、男女問わず人気の女優、

ガッキーこと、「新垣結衣」さんです

本日も、県内のリピーターのお客様が4回目のご宿泊です

若女将も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います(^^)





mk1130 at 14:14コメント(0) 

2018年09月20日

こんにちは(^∀^)

お彼岸に入り、山田屋旅館周辺には、

彼岸花が咲き、秋の訪れを感じさせてくれます。

別名、曼珠沙華(マンジュシャゲ)ともいい、

天界の花という意味もあり、仏を連想させられます



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当館のお料理も、

秋の食材を取り揃えた奥久慈会席料理となっており、

お客様には目で見てもお愉しみいただきながら、

味わっていただきたいと思います♪



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(↑秋の前菜一例)



ここ最近、お客様には、

常陸牛付きのプランが人気です!!

特に、若い世代のお客様(20代~30代)が増え、

ボリューム満点ですし、満足度も高い一品です

A5ランクの常陸牛は、と~っても柔らかく、

なかなか食べる機会が無いとのことで、

ほとんどのお客様が写真を撮っております(笑)




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(↑常陸牛のすきやき風~山田屋style~)


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(↑常陸牛の朴葉味噌焼き)



当館の常陸牛付きのプランのご予約は、

コチラから↓
https://www.motoyu-yamadaya.jp/インターネット宿泊予約/


本日もリピーターのお客様が2泊でのご予約をいただいております。

季節を変えてお越し下さったり、

お料理のプランを変えて下さったり、

当館での宿泊を満喫している様子が伝わります!

私も、定期的にお客様をお会いできるのが楽しみです

それでは、今日も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います(^^)



mk1130 at 14:44コメント(0) 

2018年07月19日

こんにちは(′∀`)

毎日、暑さのニュースが絶えませんので、

少しでも涼しげな情報をお届けしたいと思います

山田屋旅館の裏側には、

天竜川が流れており、川を眺めながら、

歩くこと約10分ほどのところには、

横川の下滝」がございます。

お客様は、涼を求めて散策される方が多く、

ほど良く汗をかいた後の温泉は、気持ちがいいことでしょう



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(↑天竜川)


間近でマイナスイオンを浴びることができ、

小さい滝ですが、水量が豊富で見ごたえのある滝です!

早朝のお散歩は、空気が澄んでいて、

緑いっぱいの山々を眺めながら自然を感じられます。



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(↑横川の下滝)



先日は、家族連れのお客様やリピーターのお客様から、

心温まるお手紙をいただきました

客室には、若女将直筆でお客様へのメッセージカードがあり、

その裏面に、こんな温かい返事がございました




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まだまだ暑い日が続きそうですので、

熱中症などに気をつけて、

楽しい夏休みをお過ごし下さいませ(^^)♪



もろこし豆富











(↑冷やし鉢~とうもろこし豆富~)




mk1130 at 14:33コメント(0) 

2018年06月08日

こんにちは(^∀^)

関東地方の梅雨入りも発表されましたね

山田屋旅館のこれからの風物詩といえば・・・

入口周辺に約300株もある、アジサイが咲き始めます♪

満開時には、鮮やかで涼しげなブルーのアジサイが、

お客様をお出迎えいたします!

お客様のお散歩コースにもオススメいたします

当館19代館主が長年に渡り、挿し木、剪定をし、

株を増やして来ましたので、

アジサイ談議で盛り上がること間違いナシです(笑)



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(↑満開時のアジサイの丘)



さて、当館では只今、

ワインフェア~Early Summer2018~を開催しております

当館の日本料理にも合う白ワイン・赤ワインをご用意しておりますので、

是非、ご賞味いただけたらと思います。

先日は、千葉県から社員旅行でお越しいただいたお客様は、

白ワインを3本ご注文いただきました!!

日本酒も不動の人気ではございますが、

これからの季節は、スッキリ、さっぱりとした味わいのワインも

お食事との相性がバッチリかもしれませんね



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明日からは、不安定なお天気が続きますので、

体調管理に気をつけて、ジメジメした梅雨を乗り切りましょう(^^)




mk1130 at 12:46コメント(0) 

2018年04月10日

こんにちは(^∀^)

毎朝、鶯の鳴き声が目覚まし代わりになり、

気持ちのいい朝を迎えております

朝晩は、まだ肌寒いくらいですが、

桜の開花も例年より早く、もう見納めかな~という感じです!



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山田屋旅館から、お車で約12分ほどの『泉福寺』には、

樹齢300年のシダレザクラが見頃を迎えており、

隠れ観光スポットとして、

観光客の方、地元の方に人気となっております



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また、当館では、お料理も春の献立となり、

春の食材をふんだんに使用しております。

お料理でも春を感じていただけるようにと、

料理長が心を込めて、調理しております

先日は、8年ぶりにリピーターのお客様にご宿泊され、

相変わらず美味しいお料理だと、

お喜びの声をいただき、大変嬉しく思いましいた♪


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(↑焼帆立・サーモンの錦糸巻・たらの芽・うるい~土佐酢ジュレかけ~)


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(↑新じゃがいも饅頭~鶯餡かけ~)



そして、ウェブマガジン【旅色】の4月号に

当館が掲載されておりますので、

ご覧いただけたらと思います。

詳しくはコチラ↓
https://tabiiro.jp/yado/s/101325-hitachiota-motoyu-yamadaya/

今回の表紙は、モデル・タレントで活躍中の「河北麻友子」さんです!!

若女将も、先月下旬に秋田に帰省し、

親孝行をし、数年ぶりに地元の同級生と再会し、

楽しい日々を過ごして参りました

みんなから、たくさんのパワーをいただき、

また、気持ちを切り替えて仕事に取り組みたいと思いますっ☆



mk1130 at 14:42コメント(0) 
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