2019年12月16日

☆元酒蔵でのそば打ち体験・ありがたいお客様☆

こんにちは(^∀^)

先週末は、地域の方々とそば打ち職人さんに指導していただき、

里美地区折橋町の元酒蔵『金波寒月』にて、

そば打ち体験をしてきました!!

山田屋旅館からは、お車で約5分ほどです。

『金波寒月』は、廃業から約50年、、、

元酒蔵をリノベーションし、

現在は、地域のコミュニティーの場として、

様々なイベントが開催されております。





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常陸太田産の新そば粉を使用し、

こねているとそばの香りがしました。


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さすが、職人さんは、包丁さばきが安定しています!


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青空のもと、かまどで火をおこし、

そばを茹で上げました。


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そばの太さにビックリですが(笑)

自分で打ったそばは、絶品でしたぁ~

天ぷらや温かいけんちん汁もご用意していただき、

地域の方々のおもてなしに温まりました


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また、先日は、ご宿泊のお客様から

ありがたいお言葉と置きお手紙をいただきました

寒さが増してきた季節となって参りましたが、

「温泉で身体の芯まで温まり、

美味しいお料理で心も身体も満たされました。」と、

お帰りの際には、お客様から温かいお喜びの声をいただき、

嬉しい気持ちでいっぱいになります☆


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リピーターのお客様には、

「また、来年もよろしくお願いします。」というお言葉をいただき、

お客様に恵まれ、感謝いたします。

今年も残りわずかですが、

今日も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います(^^)



mk1130 at 13:54コメント(0)ありがたいお言葉 | 旅館 

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