2014年05月

2014年05月28日

こんにちは(^∀^)

今日は、夏のような日差しで気持ちがいいですねっ

山田屋旅館は、本日、お風呂のメンテナンス&大掃除の為、

休業とさせていただいております。

お客様には、いつもキレイで清潔なお風呂に入っていただきたいので、

従業員総出で汗を流しましたぁ~



s-IMG_3097












このようにピッカピカ☆です

昼間のお風呂は、光が差し込み、

夜とはまた違った気分で入浴できます!

日帰り入浴のお客様の気分を少々味わえました(笑)



お風呂












当館のお風呂は天井も高く、開放感があります。

今年、天井の塗装工事も行ったので

水色の壁は、まるで宙のよう・・・!?

浸かると、自然に「はぁ~!!」という声が出てしまう・・・

そんなお風呂ですよっ



写真












また、横川温泉自慢のpH値10.1の単純アルカリ硫黄泉は、

お肌がツルツルになり、美肌効果抜群ですので、

温泉がお好きな方は、是非、浸かっていただきたいと思います。

身体の芯まで温まる温泉ですので、

エアコンなどで夏に身体が冷えてしまった方にもオススメいたします。

なお、明日からは通常に営業しておりますので

どうぞ当館をよろしくお願いいたします





mk1130 at 14:23コメント(0)トラックバック(0)旅館お知らせ 

2014年05月21日

こんにちは( ´∀`)つ

GWが明けてから、久しぶりの更新となってしまいましたぁ

今日は朝からシトシト・・・雨模様ですね!

朝から気温も上がらないようですので、

昨日との気温差で体調を崩さないように気をつけましょう!



s-IMG_3017












今日は、若女将お気に入りのカフェをご紹介したいと思います。

山田屋旅館からお車で約30分ほどの大子町にある

daigo cafe】さんです

「袋田の滝」で有名な大子町に、昨年OPENしたばかりの

レトロなカフェです!!



ダイゴ カフェ - 外観写真:エントランス部分です。風見鶏が可愛いです。




古民家を改築した建屋は、

レトロでおしゃれな雰囲気で落ち着く空間ですよっ

美味しいコーヒーやスイーツもありますので、

観光の際には立ち寄っていただきたいと思います。


もう一つは、同じく大子町の【cafe遊森歩(ユーモア)】さんです。

男体山を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。



201106071546000-kafe









これからの季節は、山登りのお客様も多いようですよ!

皆さまも、機会がございましたら、

是非、足を運んでみてはいかがでしょうか





mk1130 at 10:55コメント(0)トラックバック(0)観光情報おすすめのお店 

2014年05月13日

いつも当館、ならびに当ブログをご愛顧賜わり誠にありがとうございます。
山田屋旅館、料理長の小林でございます。
今日は若女将に代わり、私が担当させていただきます。

先日、ご宿泊のお客様に「献立はないのですか?」とたずねられたことがありました。
当館では、現在のところお客様からのご要望が無い限り、お献立(お品書き)を
ご用意しておりません。サービススタッフ、または私による口頭での料理説明と
させていただいております。

それには理由はございます。一つは、料理が運ばれてきた時の楽しみや
次はどんな一品がくるのだろうというワクワク感を味わっていただきたいという想いです。

もう一つ大事な理由がございます。当館では、大型旅館・ホテル様に多くみられる
ように月替わりの献立ではあるものの、毎日同じ内容のお料理をご用意している
訳ではありません。
それは食材の仕入れや入荷状況により変わるのはもちろんですが、その日お迎えする
お客様の性別、年齢、ご住所などで献立を決めていくからです。例えば女性の方向けの...
お年寄りの方向けの...地元の方向けの...お料理といったところでしょうか。

  "ただ一つの献立がすべての方にマッチしたお料理だとは思わない" からです。

出来る限り、お客様がお求めになるお料理に近づけたいと考えております。
時には、お客様が到着されてからの容姿やご様子、サービススタッフとお客様との
会話のやりとりの中からお献立を変更する場合もございます。
例えば、体格の良い方にはボリュームをつけたり、お年寄りの方にはポーションを
小さくしたり、妊婦の方やご気分のすぐれない方には消化の良いものを、関西方面
からお越しの方には味付けを薄くしたり・・・
大きな宿では出来ない、小さな宿だからこそできる細やかなおもてなしができればと
考えております。

また、同じメニューでも分量やレシピが昨日とは違うこともございます。
それは料理とは伝統を守るのと同時に、常に進化し続けるものだと考えております。
つまり料理とはその瞬間には変わっているのです。お客様には、まさにその瞬間を
味わっていただきたいのです。

長くなってしまいましたが、つまり作り手本位の料理ではなく、お客様の立場に立った
お客様本位の御料理をご提供させて頂きたいとの考えから、お献立(お品書き)を
ご用意しておりません。もちろん、お客様からお品書きのご要望がございました時には
ご用意させていただきますので、事前にお伝え頂ければ幸いでございます。

これからも、お客様にお喜び頂けるお料理をご用意させて頂くべく、日々精進して
参りますので、今後とも当館並びにブログをご愛顧の程よろしくお願いいたします。

IMG_5124





mk1130 at 14:50コメント(0)トラックバック(0)旅館料理 

2014年05月07日

こんにちは(´∀`)

長いGW休みも明けて

今日からお仕事の方も多いでしょうね!

GW後半のお天気は下り坂でしたが、

山田屋旅館にはご遠方から

たくさんのお客様がご宿泊下さいました。

数あるお宿様より当館をお選びいただきまして、

感謝の気持ちでいっぱいでございます




IMG_5067















連休前半は、個人のお客様が多く、

前回に引き続き、竜神大吊り橋のバンジージャンプを跳ぶために

お越しいただいた方もおりました。

女性のお客様だったので、若女将も驚きましたぁ(笑)

後半はご家族連れの方が多く、

茨城観光を楽しんでいただけたようでした。

配膳をしながら、楽しげな会話に若女将も笑みがこぼれました

思わず「皆さま、仲のいいご家族ですねぇ~」と、

話しかけてしまいました!!



IMG_2820









(↑お客様にご好評いただいている常陸牛の陶板焼き)

帰り際に「お料理美味しかったです~」と

お褒めのお言葉をたくさんいただき、

これからの活力となりました



DSCN3179











これからの奥久慈エリアは、益々、新緑に溢れ

当館からお車で約20分ほどの『花貫渓谷』は散策するのに

良い季節となります。

機会がございましたら、是非、足を運んでみてはいかがでしょうか






mk1130 at 11:38コメント(0)トラックバック(0)旅館お知らせ 
記事検索
ランキングに参加しています。応援してください!!
プロフィール

若女将

QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ