2013年07月

2013年07月25日

こんにちは( ´∀`)つ

昨日は夕方から豪雨となり、

セミナーで水戸市内まで出かけていた若女将も

帰り道、ハラハラでしたぁ


昨日は、「おもてなしレベルアップセミナー」ということで

石川県和倉温泉の『加賀屋旅館』さんより

接客担当のおもてなしマイスターの方にお越しいただき、

講演を聞いてまいりました。


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旅館施設規模は違っても、

サービスという面では、山田屋旅館も同じ・・・

何か出来ることはないかと考えさせられました。


講演内容は、これまでの経験や女将さんからの教えetc・・・

本当に勉強になりました

●サービスとは、、、させていただくこと!

●接客とは、、、心のマッサージ!

●笑顔とは、、、心と身体に効く最高の薬!


加賀屋旅館さんでは、『笑顔で気働き』というのをモットーに

従業員全員が同じベクトルを向いているそうです

素晴らしいことだなぁ~と感心いたしました


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早速、今日からサービス・応対を改め、

気持ちと心を込めて、お客様に接したいと思います




mk1130 at 11:28コメント(0)トラックバック(0)ありがたいお言葉旅館 

2013年07月16日

こんにちは(^∀^)

猛暑日が続きましたが・・・

今日は涼しい風が吹き、少し暑さが和らいだように感じます

海の日も過ぎ、いよいよ夏休み

3連休の山田屋旅館は、

日中は法事のご予約をいただいたり、

ご宿泊のお客様は県外からお越しいただいたり、

充実した忙しさで、あっという間に過ぎ去りましたぁ~


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そして、今年も昨年に引き続き・・・

山田屋旅館から徒歩15分のところに

カブト虫の里』がオープンしました!!


・実施期間   7月13日(土)~8月18日(日)
          (期間限定・・・土・日・祭日の13日間)

・入場料200円  虫取り体験1000円


飼育セットがついて、カブト虫2匹まで捕まえられますよっ


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夏休みを大自然の中で過ごし、

カブト虫やクワガタ虫などの観察は子どもたちは大好きなはず・・・♪


若女将も母の実家に行っては

よく電柱でカブト虫を捕まえたりしました。

最近は、そんな話も聞いたことがありませんねぇ~

自分の子どもの頃を思い出し、

子どもたちにも自然の遊びを伝えられたらなぁーと思います

きっと子どもたちの笑顔があふれるはずです

ご希望の方は、事前にご予約が必要ですので

当館にご連絡していただいてもかまいません。

家族そろって自然豊かな里山で、素敵な夏の思い出を


作ってみてはいかがでしょうか♪






mk1130 at 14:57コメント(0)トラックバック(0)お知らせ観光情報 

2013年07月08日

こんにちは(^∀^)

あっという間に梅雨明けとなり、

ここ毎日、蒸し暑い日が続いていますね

最近は夕立があったり、

お天気の変化で体調を崩しやすい方も多いと思います。

こまめに水分補給をして、長い夏を乗り越えましょう

若女将も汗を流して、館内をかけ回っております(笑)


さて山田屋旅館では、現在(7/8)アジサイが満開となり、

見頃を迎えております


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(↑当館入口付近)

例年より遅咲きだったアジサイですが、

咲き始めるとあっという間!!

本当にいつ見てもキレイで、涼しげな気分になります

今年は、一部分ですがライトアップも行っておりますので

ご宿泊の方にはオススメですっ


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(↑当館の裏山の竹林と満開のアジサイ)

およそ300株のアジサイは、一面ブルーの染まり

お客様を涼しげな気持ちにしてくれること間違いナシ!

立ち寄り入浴も行っておりますので、

温泉で汗を流しながら、アジサイを観賞してみてはいかがでしょうか



mk1130 at 14:32コメント(0)トラックバック(0)旅館お知らせ 

2013年07月01日

こんにちは(^∀^)

蒸し暑い日が続きますが、まだ朝晩の冷え込みもあり

半袖と長袖で迷い中の若女将です


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今週末もたくさんのお客様にご宿泊いただきまして、

誠にありがとうございました。

年に2~3回はご宿泊いただく、

リピーターのお客様も久しぶりのカラオケで盛り上がっておりましたぁ


山田屋旅館のお料理では、初物のアレを使用した一品が

お客様に大変人気となっております

この季節にしか味わえないモノ・・・・・


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ジャジャ~ン!!

『とうもろこし豆腐』ですっ


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初めてお召し上がりになる方も、

こちらの一品をお目当てにいらっしゃる方も大絶賛

見た目も美しいですが、プルプルで甘~いとうもろこしの味が

口の中に広がります。

とうもろこしを裏ごしして、吉野くずで練り上げた一品。

甘さは、お塩のみで引き出した味付けなので、

お客様に言うと皆さま、驚きます

この時ばかりは、普段汗をかかない料理長も

約20分かけて練り上げる作業に汗だくで仕込みをしておりますっ(笑)

仕入れの都合で献立の変更もございますので、

ご了承下さい。


では、今日も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います



mk1130 at 10:57コメント(0)トラックバック(0)料理旅館 
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