2012年07月
2012年07月29日
こんばんは( ´∀`)つ
毎日うだるような暑さが続き・・・
汗だくで仕事に取り組んでいる若女将です
この週末、山田屋旅館には、
早くも夏休みに入られたお客様もご宿泊されました。
皆様、茨城を観光して
夏休みのいい思い出を作っていただけたらと思います
さて、今日は夏の新メニューをご紹介したいと思います。
<葉月の冷やし鉢>
『夏野菜の冷製茶碗蒸し
~トマトの透明なジュレとともに~』
中には、枝豆、とうもろこし、オクラ、蟹など
夏野菜がた~ぷり
上には、トマトのジュレと飾りにとんぶり。
ここで皆様、疑問に思いませんか??
なぜ、トマトなのに"赤"じゃなくて"透明"なのか?!
それはですねぇ~
毎日うだるような暑さが続き・・・
汗だくで仕事に取り組んでいる若女将です
この週末、山田屋旅館には、
早くも夏休みに入られたお客様もご宿泊されました。
皆様、茨城を観光して
夏休みのいい思い出を作っていただけたらと思います
さて、今日は夏の新メニューをご紹介したいと思います。
<葉月の冷やし鉢>
『夏野菜の冷製茶碗蒸し
~トマトの透明なジュレとともに~』
中には、枝豆、とうもろこし、オクラ、蟹など
夏野菜がた~ぷり
上には、トマトのジュレと飾りにとんぶり。
ここで皆様、疑問に思いませんか??
なぜ、トマトなのに"赤"じゃなくて"透明"なのか?!
それはですねぇ~
トマトをざく切りにしミキサーへ。コーヒーのフィルターで
越します。半日はかかるので気長に待ちましょう。
寝る前に冷蔵庫に入れたら、翌朝にはたっぷり。
と、いうように手間暇かかったお料理となっております。
トマトは美肌効果もあるので、
特に女性の皆様にはお召し上がりいただきたい一品ですね
ご宿泊の方には、当館の温泉に浸かり、さっぱりとした後は
お料理でもさっぱりと・・・
この暑い夏を乗り切っていただきたいと思います
2012年07月25日
こんばんは(⌒∇⌒)☆
今日も暑かったですねぇ~
山田屋旅館の裏山には、やまゆりの花が満開を
迎えています。
いい香りが・・・
今日は特別に、若女将によるまかない料理を
紹介したいと思います
この暑い夏・・・夏バテしないためには
しっかり食事をとることが大切ですね
特にこの時期は、夏野菜が豊富で
生でも食べることができ、ありがたい食材です。
中でも、トマトは大好物で冷蔵庫に常備してあります
いつもは自家製の玉ねぎドレッシングで食べますが
最近、新しい食べ方を発見しましたぁ
こちら↓
何に見えますかぁ~??
一見、パスタのように見えますが・・・
実は、ラーメンなんです
『トマトラーメン』
しかも・・・温かいんですよっ!
最初はどうかな~と疑いましたが
これが、また美味
そして、自家菜園にあるバジルをトッピングしてみました。
さっぱりとしていて、夏の暑いお昼にはおすすめの一品ですよ
これから、週末にかけて夏休みに入る方も多いかと思います。
山田屋旅館でも、夏休み中のご予約をたくさんいただいております。
大変ありがたいことです
それでは、
明日からも笑顔でお客様をお迎えしたいと思います
今日も暑かったですねぇ~
山田屋旅館の裏山には、やまゆりの花が満開を
迎えています。
いい香りが・・・
今日は特別に、若女将によるまかない料理を
紹介したいと思います
この暑い夏・・・夏バテしないためには
しっかり食事をとることが大切ですね
特にこの時期は、夏野菜が豊富で
生でも食べることができ、ありがたい食材です。
中でも、トマトは大好物で冷蔵庫に常備してあります
いつもは自家製の玉ねぎドレッシングで食べますが
最近、新しい食べ方を発見しましたぁ
こちら↓
何に見えますかぁ~??
一見、パスタのように見えますが・・・
実は、ラーメンなんです
『トマトラーメン』
しかも・・・温かいんですよっ!
最初はどうかな~と疑いましたが
これが、また美味
そして、自家菜園にあるバジルをトッピングしてみました。
さっぱりとしていて、夏の暑いお昼にはおすすめの一品ですよ
これから、週末にかけて夏休みに入る方も多いかと思います。
山田屋旅館でも、夏休み中のご予約をたくさんいただいております。
大変ありがたいことです
それでは、
明日からも笑顔でお客様をお迎えしたいと思います
2012年07月22日
こんばんは(*´∇`*)
この週末は、肌寒い日が続き
タンスにしまった長袖の出番が多くなりました
お出かけの方も服装に困りましたねっ
また、明日からは暑くなるみたいなので・・・
皆様、体調管理に気を付けましょう
さて、今日は山田屋旅館からイチオシをご紹介いたします。
ここ里美地区は、
空気がキレイ・自然いっぱい・お米が美味しいetc・・・
いいとこがたくさん
中でも、里美のお水は清らかでなめらかで美味しい
そんなお水を守っていきたいという気持ちで、
若手住人達が中心となって『里美の水プロジェクト』を立ち上げました。
里美の水プロジェクトとは・・・
豊かな森林に囲まれ、清らかな水が流れる里美地区を後世に
継承することとともに、各種森林保全プログラムの実施、
「里美地区の水」を中枢に据えた商品開発及び販売などを
主体的・継続的に行っていくことです。
そして、このたび清らかな水の生まれる場所、
里美のお水を使った
【里美珈琲】が完成いたしましたぁ~
当館でも販売しております。1パック1,050円(1000ml)
山田屋旅館では、グラスでもお飲みいただけますので
お気軽にお声をかけて下さいね
コーヒー好きの若女将も試飲してみましたが、
後味がすっきりしていて美味しいです
召し上がられたお客様にも好評ですよぉ
是非、里美のお土産や大切な方への贈り物などで・・・
『里美珈琲』が皆様にお目にかかれれば幸いです
2012年07月18日
こんにちは(^∀^)
梅雨明けが発表されましたが、
まだまだムシムシした暑い日が続きますね
3連休は、
急な豪雨など荒れたお天気にもかかわらず
山田屋旅館には、
ご遠方からも多くのお客様がお越しになりました。
誠にありがとうございました
(当館入口のアジサイ群)
家族連れのお客様も多く、
早速、ブログでも紹介させていただいた
『カブトムシの里』へ翌日、向かったお客様もいらっしゃいました。
カブトムシは何匹捕まえられたかなぁ~
また、若女将も連休中は大忙しで
汗だくで接客・配膳をしながらも
お客様との会話を楽しませていただきました
お客様からは、頑張ってる姿を見て
温かいお言葉をかけていただき・・・
ピーンと張っていた糸が緩み、
嬉し涙が出ました
当館にお越しのお客様は、
なんて気持ちの優しい方ばかりなんだろうと・・・
感謝・感謝の思いでいっぱいです
暑さも忘れて、
また初心の気持ちを忘れないようにしていきたいと
感じさせられた連休でした
梅雨明けが発表されましたが、
まだまだムシムシした暑い日が続きますね
3連休は、
急な豪雨など荒れたお天気にもかかわらず
山田屋旅館には、
ご遠方からも多くのお客様がお越しになりました。
誠にありがとうございました
(当館入口のアジサイ群)
家族連れのお客様も多く、
早速、ブログでも紹介させていただいた
『カブトムシの里』へ翌日、向かったお客様もいらっしゃいました。
カブトムシは何匹捕まえられたかなぁ~
また、若女将も連休中は大忙しで
汗だくで接客・配膳をしながらも
お客様との会話を楽しませていただきました
お客様からは、頑張ってる姿を見て
温かいお言葉をかけていただき・・・
ピーンと張っていた糸が緩み、
嬉し涙が出ました
当館にお越しのお客様は、
なんて気持ちの優しい方ばかりなんだろうと・・・
感謝・感謝の思いでいっぱいです
暑さも忘れて、
また初心の気持ちを忘れないようにしていきたいと
感じさせられた連休でした
2012年07月12日
こんにちは(^∀^)
ここ最近、すっきりしないお天気でモヤモヤしますね
山田屋旅館の位置する里美地区は、
比較的、朝晩は涼しい方ですが
ここ2~3日は、蒸し暑く・・・寝苦しい夜がつづきました
暑がりの若女将。。。
ついに、我慢できずコレを購入しちゃいましたぁ~
西川産業さんの『COOL MAGIC』!!
ひんやり、さらさら、清涼感がたまりません
前日との眠りの質が全く違い、朝までぐっすり眠れました。
今年の夏は節電もあるので、冷やしグッズが流行りそうですが
コレは、間違いなしですよっ
皆様も、是非、お試しあれ!
あと、先日、バーベキューをしたSさん宅にて
また、サンチュの苗をいただいてきました。
かなり重宝しています
本当にありがとうございました。
ここ最近、すっきりしないお天気でモヤモヤしますね
山田屋旅館の位置する里美地区は、
比較的、朝晩は涼しい方ですが
ここ2~3日は、蒸し暑く・・・寝苦しい夜がつづきました
暑がりの若女将。。。
ついに、我慢できずコレを購入しちゃいましたぁ~
西川産業さんの『COOL MAGIC』!!
ひんやり、さらさら、清涼感がたまりません
前日との眠りの質が全く違い、朝までぐっすり眠れました。
今年の夏は節電もあるので、冷やしグッズが流行りそうですが
コレは、間違いなしですよっ
皆様も、是非、お試しあれ!
あと、先日、バーベキューをしたSさん宅にて
また、サンチュの苗をいただいてきました。
かなり重宝しています
本当にありがとうございました。