2012年01月

2012年01月26日


こんばんは(*゚∀゚)っ


ここ最近寒い日が続いていますが、皆さん風邪など

ひいていませんか??

インフルエンザなども流行りだしてきたそうなので

気をつけましょう



さて、今日は新メニューをご紹介します。



r-IMG_4166


『汲み上げ湯葉と スモークサーモン錦糸巻き、

  菜の花  いくら 美味出汁のジュレ掛け 

  黄身酢添え』

内容盛りだくさんの先付。



トロトロの湯葉にお出汁がきいたジュレとのハーモニー、

軽く燻製にしたサーモンと菜の花の相性はバッチリです


お酒もすすむこと間違いなし


みなさんも、一足早い春の訪れを感じさせる一品を

お愉しみくださいませ







mk1130 at 21:56コメント(0)トラックバック(0)料理旅館 

2012年01月22日


こんばんは(・◇・)ゞ

今日は一日雨が降ったりやんだりの肌寒い一日でした

山田屋旅館より北の地域では雪もちらついたとか。。。


今週末もたくさんのお客様にご利用いただきまして、

誠にありがとうございました


日曜日ということもあって、日帰り温泉のお客様も多かったです。


さて、ここ最近のお問い合わせで多いのが、

     『雪は積もりますか?』

  『スタットレスタイヤは必要ですか?』

というお問い合わせです。


ほとんど積もることはございませんが、

東京地方が積もりますと、こちらも積もることがございます。

また、道路の凍結は、朝晩は凍る場合がございますので

念のためスタットレスタイヤをお薦めいたします。

とお答えしています。


たとえお出かけの日に雪が降ったとしても、

山田屋旅館では非日常の世界が広がりますよ・・・


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お風呂から眺める『雪見風呂』

年に数回見られるかどうか、、、


見ることができたお客様は幸運ですよぉ





mk1130 at 21:38コメント(0)トラックバック(0) 

2012年01月16日


こんばんは(*・ω・)ノ

今日は曇り空の一日で、肌寒かったですね

風邪が流行っているそうですが、皆さんはいかがですかぁ

s-IMG_3017


さて、昨日は
小正月でしたが、小豆粥など食べましたか


「豊作」や「無病息災」を祈願して、明るくて素敵な一年で

ありますようにお祈りしました。


そこで、ちょっと遅くなりましたが、今日は山田屋旅館の

大正月のおせち料理を紹介したいと思います


rIMG_4120


黒豆…一年中「まめ(まじめ)」に働き「まめ(健康的)」に暮らせるようにとの願いが込められています。

数の子…たくさんの卵があるというところから、子孫繁栄の願いが込められています。

田作り…稲の豊作を願う気持ち、五穀豊穣の願いが込められています。

海老…腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められ、海老の赤色は魔よけの色とも言われています。

昆布巻き…「よろこぶ」 の語呂合わせから祝いの儀には欠かせない食材です。

きんとん…「金団」と書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。

紅白なます…紅白のおめでたい色は水引を表し、紅白の組み合わせは平和を願う縁起物です。


などなどです。

元日から、三日間の朝食はお正月にふさわしい

お料理を提供させていただきました


毎年、お正月にお見えになる方もいらっしゃり、

ありがたく思っております。


当館料理長も、新たなメニュー開発に意気込んで

おりますので、どうぞ本年も山田屋旅館をよろしく

お願いいたします







mk1130 at 22:02コメント(0)トラックバック(0)料理旅館 

2012年01月11日


こんばんは(・∀・)つ

今日は曇りがちなお天気でしたね

明日の朝はこの冬一番の冷え込みになるそうです

皆さん風邪などひかないように気をつけましょうね


さて皆さん、‘冬‘といえば何が気になりますかぁ


毎日温泉に浸かっている若女将ですが、

      
      やはり




      『乾燥』


が気になるのです・・・(お肌の


そこで・・・


そこで最近これを発見してしまいました

IMG_4160

   ユースキンai


一日数回すり込んでいます、、、、ひそかに


使い始めてまだ数日ですが、調子はいいですよ


もちろん、山田屋旅館の温泉あってのことですが(笑)



特に女性の方は乾燥に気をつけましょうね






mk1130 at 22:25コメント(0)トラックバック(0)旅館お知らせ 

2012年01月09日


こんばんは(*゚∀゚)っ


寒い日が続いていますが、いかがお過ごしですかぁ

今週は連休ということで、まだお正月気分が抜けていない

方もいらしゃるのではないでしょうか


山田屋旅館でも、新年会を兼ねたお客様の顔合わせのお席が

続いております。


さてさて、このところの寒さが続いているおかげで

『袋田の滝』が凍結しているようですよ

 

凍結の状況はこちら


情報によると、7~8割程度の凍結だそうです


幻想的な景色で、間近で見るとけっこう迫力ありますよ

最近は、暖冬傾向でなかなか凍らない年もあるので、

是非この機会にご覧になってみてはいかがでしょうか


当館からは、お車で約25分程度です。


では、今週も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います




mk1130 at 21:26コメント(0)トラックバック(0)観光情報お知らせ 
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