2011年03月
2011年03月30日
こんにちは(*゚∀゚)っ
今日も常陸太田市は、いいお天気が続いております
昨夜は、サッカーのチャリティーマッチがあったようですね。
日本全体、世界中の人々が復興を応援している姿には
感動しましたぁ
さて、山田屋旅館でもここ2,3日の間で、いつもお越しいただいている
お客様がだいぶお見えになるようになって参りました。
茨城県も震災の影響を受けましたが、少しずつ普段の生活に
戻りつつあるようです。復興の兆しが感じられ、
お客様の笑顔も戻ってきました。
本来であれば、お客様を励ます立場なのでしょうが、
お客様のお顔を見るたび、こちらが勇気づけられているのは
ありがたいことでございます。
震災の後片付けは大変ですけれども、少しずつ、少しずつ
お疲れになった際は、当館の温泉に浸かっていただき、
ごゆっくりとお休みいただけたらと思っております。
私どもも少しでも皆様のお力添えができるよう努めて参ります。
『地震』という自然の怖さもありますが、『温泉』という素晴らしい
自然の恵みに感謝しつつ、今日も笑顔でお客様を
お迎えしたいと思います
2011年03月28日
今日はスッキリと晴れわたっています。桜の季節もまもなく
といったところでしょうか
ここ最近、気になるのが水道水ですが、ここ旧里美地区では
飲用規制等は出ておりません(3/28現在)のでご安心くださいませ。
さて、今日はお知らせがございます・・・
それは、山田屋旅館でお客様にごゆっくりとお休みいただける
お布団のご案内です。
その名も・・・
『至福の眠り』
温泉療養の宿として、歴史ある温泉に浸かっていただき、
よりごゆっくりとお休み頂きたいという想いから
寝具メーカーの「マルハチプロ」さんの
敷き布団をご用意いたしました
(吸湿・放湿に優れ、ふっかふか)
私どもも、自信をもってお薦めするこちらのお布団で、
まさに普段よりも上質な眠りの時間をお過ごしくださいませ
是非お試しください!!
皆様からのお喜びのお声をお待ちしております・・・
今日も笑顔でお客様をお迎えしたいと思います
2011年03月25日
今日は晴れてはいるけれど、肌寒い一日です。
ポカポカ陽気の春が待ち遠しい今日この頃です
さてさて本日は山田屋旅館の朝食、夕食共にかかせない
脇役ではありますが、こだわりの香の物について、
ご紹介いたします。
若女将の出身地、秋田といえば有名な「いぶりがっこ」ですよね!!
(大綱漬さんのいぶりがっこです)
<作り方>
1. 大根を約1ヶ月干す。
2.桜の木を使って、2~3日いぶす。
3. 約1ヶ月つけこみをする。主に塩とザラメ(砂糖)、
色々な調味料を加えるそうです。
あとは、長年の経験と勘で仕上がりをみるそうです。
(ここがポイントなのかも!?)
手間隙かかった分、美味に繋がっているのですね!
お客様の中にも、ひそかにファンの方がいらっしゃいます
若女将としては、大変ありがたいことで、お客様と
秋田の話で盛り上がれることは喜びの一つであります
これからも一日でも早く、お客様と笑い合える日がくるのを
楽しみにしております
2011年03月22日
今日も曇りがちなお天気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか
こんな時だからこそ、心はスッキリ晴れと参りましょう
さてさて、今日は山田屋旅館のお昼にご提供させていただいている
お蕎麦について書きたいと思います
この三連休中にも、『お風呂+お蕎麦』のセットでたくさんの
お客様にご利用いただきました。
お客様の中には、「ここはお蕎麦が有名なのよね?」
とお尋ねになる方も・・・
ありがたいことです
当館では、今では全国的に有名になった常陸秋そば
を使用しています。
お出汁には以前にもご紹介しましたが、
自慢の地下水を特殊なフィルターを
通した健生水を使っています。
また、温かいめんつゆは、風味と香りを大事にしたいという
想いから、ご注文をいただいてからお出汁をひいています。
お品書き
(冷):ざるそば、胡麻だれざるそば、天ざるそば
(温):山菜そば、山かけそば、天ぷらそば、鶏そば
皆さんも是非、『温泉に浸かって、常陸秋そば』
な~んていかがでしょうかぁ
2011年03月20日
こんにちは
今日は曇り空ですが、いくぶん暖かいような気がします。
寒さもやわらぎ、春はもうすぐそこまで来ているようです
さて、震災後当館では営業を再開してから5日が経ちますが、
たくさんのお客様から営業のお問い合わせを頂き、
また、ご入浴のみの大勢のお客様にもご来館いただいております。
久しぶりにお越しになられた方、山田屋旅館のお風呂がやってて
助かった、避難されてこられた方などほんとにたくさんの方に...
(お客様からいただいたお手紙)
こんな大変な時に、お客様に来て頂ける喜び、また少しでも
皆様のお役に立てればという思いでお迎えをいたしました
改めて、人とのつながり、出会いの大切さを感じた一週間でも
ありました
被災された方を想い、身近に出来る小さなところから顔晴って
いきたいと思います