2010年12月

2010年12月30日

こんにちは(´▽`)

大寒波到来みたいですねっ

ここ常陸太田市も、昨日、今日で
一瞬ではありますが・・・
雪がチラつきました。

寒いです

さて、今年も残すとこ2日となりました

山田屋旅館では、
お正月に向けての
おせち料理の仕込みが
徐々に始まりました~


*:--☆--: 年始のお知らせ *:--☆--:

お正月1日~3日は、
日帰り休憩はお休みさせていただきますので
ご了承下さいませ。

若女将は、1日~6日まで
地元、秋田に帰省するので・・・
ブログは、しばしお休みさせていただきます

来年、前厄年ということで
地元で御払いの儀式があるのです!!


それでは、皆様、
寒さに負けず、良いお年をお迎え下さい。

来年も、山田屋旅館
どうぞよろしくお願いいたします




mk1130 at 14:57コメント(0)トラックバック(0)旅館お知らせ 

2010年12月29日

こんにちは(^∀^)

昨晩は、恒例のお花教室があり、
今回は、お正月用のお花がテーマです。

好きな花器、壷などを持参して
活けました

こちらは、女将さん作↓

IMG_3656

水盤で、和をイメージ

お正月には、かかせない松・赤いぼけ・水仙です。

続いて・・・

若女将作↓

IMG_3663

壷で、少し洋風なかんじをイメージ

こちらは、白いぼけ・黄色のバラ・千りょうです。

どちらも、ぼけの枝がゴージャスですねっ


IMG_3651

こちらは、裏山から館主が取ってきた
本物の竹を花器にして、
お花を飾っております。

山田屋旅館の色々な所に
飾ってますので、お目にするお客様も
多いのでは・・・

なんだか、いよいよお正月という気分ですね




mk1130 at 11:16コメント(0)トラックバック(0)旅館お知らせ 

2010年12月28日

こんにちは(´▽`)

今日は、年末に向けて
女将さんと、餅つきをしました

IMG_3648

餅つきといっても・・・
今は、このような餅つき器械があるので
簡単に出来ます。

もち米を蒸して、
器械が餅をついてくれます

便利ですねっ

お餅の、い~い匂いが
たまりません!

IMG_3649

出来上がったお餅は
専用の袋に入れて、均等にのばします。

こちらの袋も便利で
お餅が硬くなったら、
そのままカットできるようになっています。

今日のお昼は
つきたてのお餅を、きな粉・納豆・磯辺などにして
味わいましたぁ~

やっぱり、つきたてにはかないません!絶品

また、年明けには
山田屋旅館伝統の味・・・
『お豆腐のお雑煮』として、
お客様に提供させていただきますので
どうぞ、お楽しみに


今日は、御用納めですので
今年最後の、お仕事だった方も多いのでは・・・

お正月休みに入る方も、
お仕事の方も体調に気をつけて
年越しを迎えましょうね




mk1130 at 15:27コメント(0)トラックバック(0)旅館お知らせ 

2010年12月26日

こんばんは(・∀・)つ

山田屋旅館には、
今週末もクリスマス・イブ
クリスマスと、たくさんのお客様に
お越しいただきました。

寒い中、またご遠方より
誠にありがとうございました


ここ常陸太田市は、
おとといの朝は大霜で
朝の気温は-1℃と、
今年一番の冷え込みでした。

お客様のお車も凍っていましたぁ~

すぐ、お隣は福島県ですが
めったに雪は降らないので、
これからお越しになるお客様、
ご安心を・・・

私の実家、秋田では
大雪で、ホワイトクリスマスを
通り越して、大吹雪だ! と、
友人が言っておりました。


インフルエンザも流行し始まったそうなので、
風邪を引かないように、
体調管理をしっかりして
年越しを迎えたいものですねっ



mk1130 at 18:02コメント(1)トラックバック(0)旅館お知らせ 

2010年12月24日

こんにちは.。゚+.(・∀・)゚+.゚

今日はクリスマス・イブですねっ

山田屋旅館では冬季限定のデザート
『イチゴの杏仁豆腐』が
お目見えです!!

わぁ~い(*゚▽゚*)

そして・・・

こちらが↓

IMG_3641

クリスマス限定のデザートです

まろやかな杏仁豆腐と
甘酸っぱいイチゴのソースとの
相性は言うまでもなく、
バッチリです

おやおや~

よーく、見てみると・・・


IMG_3642

クリスタルの中に
メリークリスマスの文字が

こちらは、料理長からの
ちょっとした、サプライズかな

今日から、週末にかけての
お客様に喜んでいただけると嬉しいです。

お料理で、お腹いっぱいになっても
皆さん、デザートは別腹ですもんねっ(笑)!


私は、そんなお客様の笑顔を見るのが
とても楽しみです






mk1130 at 15:14コメント(0)トラックバック(0)旅館料理 
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